عجة خضار
المقادير
- 1 كيس خضار مشكل
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 5 بيضات
- 0.5 كوب زيتون أسود
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 كوب طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب لبن
- ملح - فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل مع الخضار والطماطم في الزبدة على النار
-
2
يضاف البقدونس والزيتون
-
3
يضاف الدقيق واللبن ويقلب كل الخليط على النار
-
4
يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود
-
5
يضاف خليط البيض لخليط الخضار بعيداً عن النار
-
6
يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة
-
7
توضع في الفرن حتى تمام النضج .
لا توجد تعليقات بعد.