عدس بالباذنجان المشوى

المقادير

  • 2 باذنجان وسط
  • 2 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
  • 200 جرام عدس اسمر
  • 3 جزر مكعبات
  • 2 عود كرفس
  • ورق لورى
  • نصف بصل مفروم
  • زيت زيتون
  • كوب طماطم شيرى
  • ثلث ملعقة صغيرة سكر بنى
  • ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • ملعقة كبيرة شبت
  • 2 ملعقة كبيرة زبادى
  • ملح
  • فلفل
  • ماء

خطوات التحضير