طريقة عمل تروفل الشوكولاتة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تروفل الشوكولاتة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي ضعي الشوكولاتة في وعاء معدني، وفي قدر متوسط ضعي الكريمة والعسل على نار معتدلة حتى يسخن الخليط ثم صبي 3/1 الكمية على الشوكولاتة واخفقي جيداً حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ثم أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة تدريجياً أثناء الخفق وأضيفي الزبدة.

  • 5

    صبي خليط الشوكولاتة في صينية مبطنة بورق الزبدة ( قاعدة الصينية والأطراف)، ثم غطي سطح الشوكولاتة بكيس بلاستيك واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك أزيلي الكيس وقومي بتشكيل خليط الشوكولاتة إلى كرات صغيرة باستخدام بولة الآيس كريم الصغيرة ( 1 بوصة ).

  • 9

    انخلي الكاكاو وغطي كرات الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو.

  • 13

    رصي كرات الشوكولاتة في صينية خبز أخرى مبطنة بورق الزبدة.