تروفل الشوكولاتة – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي ضعي الشوكولاتة في وعاء معدني، وفي قدر متوسط ضعي الكريمة والعسل على نار معتدلة حتى يسخن الخليط ثم صبي 3/1 الكمية على الشوكولاتة واخفقي جيداً حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ثم أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة تدريجياً أثناء الخفق وأضيفي الزبدة.

2. 5

   صبي خليط الشوكولاتة في صينية مبطنة بورق الزبدة ( قاعدة الصينية والأطراف)، ثم غطي سطح الشوكولاتة بكيس بلاستيك واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك أزيلي الكيس وقومي بتشكيل خليط الشوكولاتة إلى كرات صغيرة باستخدام بولة الآيس كريم الصغيرة ( 1 بوصة ).

3. 9

   انخلي الكاكاو وغطي كرات الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو.

4. 13

   رصي كرات الشوكولاتة في صينية خبز أخرى مبطنة بورق الزبدة.

أسئلة شائعة عن الوصفة