ترافيل كيك بالشوكولاتة الداكنة ... اكتشفي طرق عمل سهلة لتحضير وصفات ترافل كيك الشهية، جربيها اليوم بطعم الشوكولاتة الداكنة وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات شاهدي: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو
المقادير
لتحضير صوص الشوكولاتة
- لوح الشوكولاتة (داكنة)
- 0.33 كوب كريمة (سائلة، أو حليب)
- 0.5 كوب بودرة الكاكاو
- 0.5 كوب النسكافيه (ساخن)
- 0.5 كوب الزيت
- كوب حليب (سائل)
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 حبة البيض
- 0.5 كوب سكر
- 2 كوب طحين
- حسب الرغبة الشوكولاتة (قطع / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
ضعي بودرة الكاكاو في وعاء وأضيفي النسكافيه الساخنة وحركي حتى تمتزج تماماً بدون تكتلات.
-
2
أضيفي الزيت والحليب والزبادي وحركي جيداً حتى تختفي بمزيج الكاكاو.
-
3
أضيفي البيكنج صودا والملح وقلّبي المكونات مع بعضها.
-
4
ضعي الفانيليا والبيض واخفقي بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً ثم ضعي السكر واخفقي المكونات لدقيقة.
-
5
قومي بنخل الطحين فوق المكونات واخفقي حتى يختفي الطحين وتمتزج مكونات الكيك تماماً.
-
6
ضعي ورق زبدة في صينية الكيك واسكبي المزيج فيها وضعيه في الفرن على حرارة ١٧٠ لحوالي ٣٥-٤٠ دقيقة.
-
7
قطعي لوح الشوكولاتة وأضيفي فوقه الكريمة السائلة وقومي بتذويبه على بخار الماء مع الاستمرار بالتحريك ثم اتركي المزيج حتى يصبح دافئاً.
-
8
أخرجي الكيك واتركيه يبرد ثم اسكبي فوقه الصوص وزيني بقطع الشوكولاتة ثم ضعي الكيك في البراد لبضعة ساعات ثم قدميه.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تكون كعكة الكمأة بالشوكولاتة الداكنة لذيذة تمامًا كما فعلت لي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!