تورتة رافايلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي 5 بيضات مع نكهة اللوز والسكر، استمري في الخفق حتى يتضاعف ثلاث مرات في الحجم.

2. 5

   أضيفي الطحين تدريجياً واخفقي باستخدام ملعقة خشبية.

3. 9

   ضعي خليط الكيك في صينية خبز دائرية مدهونة بقليل من الزبدة (9 بوصة).

4. 13

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، ثم اتركي الكيك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

5. 17

   لعمل الكريمة : اخفقي الجبن مع الزبدة والحليب المكثف، ثم أضيفي الحليب المجفف مع مبشور جوز الهند واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.

6. 25

   للنقع : اخفقي الحليب مع الحليب المكشف ثم وزعي خليط الحليب على سطح شرائح الكيك واتركيه حتى يتشرب تماماً، باستخدام ملعقة كبيرة أو فرشاة الطبخ.

7. 29

   ادهني سطح الكيك بالكريمة ثم وزعي فوقها طبقة من اللوز والويفر المسحوق.

8. 33

   ضعي طبقة كيك فوق اللوز ثم كرري ماسبق مرة ثانية وثالثة ثم غطي الكيك بأكمله من جميع الجهات بالكمية المتبقية بالكريمة.

9. 37

   وزعي مبشور جوز الهند في جوانب الكيك ثم وزعي حبات رافايلو على سطح الكيك.

10. 41

    ضعي تورتة رافايلو في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم قدميها مع الشاي الساخن.

11. 45

    اتبعي الرابط لمعرفة طريقة عمل شوكولاتة رافايلو في المنزل.