طريقة عمل تورتة الشوكولاتة والعسل

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة والعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة والعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 بيضات
• 100 جم شوكولاتة
• 4 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 0.33 كوب 2 طحين
• 1 ملعقة كبيرة بكينج صودا
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
• 2 كوب كريمة بادرة جداً
• 1 كوب حليب مكثف

خطوات التحضير

• 1

  اطحني الشوكولاتة في وعاء معالج الطعام الكهربائي أو المبشرة اليدوية ثم ضعيها جانباً.

• 5

  في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع العسل حتى يتحول الخليط رغوي وثلاثة أضعاف الحجم.

• 9

  في وعاء كبير، اخلطي كلا من (الطحين، صودا الخبز، الكاكاو) اتركي الوعاء جانباً.

• 13

  أضيفي الزيت والشوكولاتة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.

• 17

  ثم أضيفي خليط الطحين إلى البيض تدريجياً أنثاء الخفق.

• 21

  سوف تتشكل لديك عجينة، شكليها بشكل كرة كبيرة وضعيها على لوح التقطيح.

• 25

  اضغطي عليها قليلاً ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية الحجم.

• 29

  افردي كل قطعة باستخدام الشوبك، ورشي الطحين بسخاء لأن العجينة لزجة، لفي العجينة على الشوبك وضعيها في صينية خبز.

• 37

  في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكريمة حتى تتضاعف الكمية.

• 41

  افردي كمية صغيرة من الكريمة على لوح تقديم التورتة ( هذا سوف يساعد على عدم انزلاق التورتة ).

• 45

  ضعي طبقة من الكيك وافردي على سطحها طبقة من الكريمة.

• 49

  كرري ذلك لعدة مرات ثم غطي التورتة بالكريمة من جميع الجهات.

• 57

  زيني حواف سطح التورتة بالكريمة، باستخدام كيس الحلواني.

• 61

  وزعي رقائق الشوكولاتة على سطح التورتة بالشكل المفضل لديكِ.

• 65

  ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.