تورتة الشوكولاتة والعسل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطحني الشوكولاتة في وعاء معالج الطعام الكهربائي أو المبشرة اليدوية ثم ضعيها جانباً.

2. 5

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع العسل حتى يتحول الخليط رغوي وثلاثة أضعاف الحجم.

3. 9

   في وعاء كبير، اخلطي كلا من (الطحين، صودا الخبز، الكاكاو) اتركي الوعاء جانباً.

4. 13

   أضيفي الزيت والشوكولاتة إلى خليط البيض وقلبي جيداً.

5. 17

   ثم أضيفي خليط الطحين إلى البيض تدريجياً أنثاء الخفق.

6. 21

   سوف تتشكل لديك عجينة، شكليها بشكل كرة كبيرة وضعيها على لوح التقطيح.

7. 25

   اضغطي عليها قليلاً ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية الحجم.

8. 29

   افردي كل قطعة باستخدام الشوبك، ورشي الطحين بسخاء لأن العجينة لزجة، لفي العجينة على الشوبك وضعيها في صينية خبز.

9. 37

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف مع الكريمة حتى تتضاعف الكمية.

10. 41

    افردي كمية صغيرة من الكريمة على لوح تقديم التورتة ( هذا سوف يساعد على عدم انزلاق التورتة ).

11. 45

    ضعي طبقة من الكيك وافردي على سطحها طبقة من الكريمة.

12. 49

    كرري ذلك لعدة مرات ثم غطي التورتة بالكريمة من جميع الجهات.

13. 57

    زيني حواف سطح التورتة بالكريمة، باستخدام كيس الحلواني.

14. 61

    وزعي رقائق الشوكولاتة على سطح التورتة بالشكل المفضل لديكِ.

15. 65

    ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.