تارت الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البسكويت في محضر الطعام؛ حتى يصبح ناعماً ثم يضاف الزبدة وجوز الهند، ويهرس حتى يمتزج ثم نضغط الخليط على قاعدة وجوانب صينية تارت بقاعدة قابلة للإزالة عُمقها 4سم مستديرة مقاس 24 سم، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد  .

2. 2

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويخفق الحليب المكثف مع قشر وعصير الليمون وصفار البيض حتى يمتزج جيداً  .

3. 3

   باستخدام خلاط كهربائي يخفق بياض البيض في طبق نظيف جاف؛ حتى يشكل قمة لينة ثم يقلب بخفة مع نصف خليط صفار البيض حتى يمتزج تماماً ونكرر مع باقي خليط بياض البيض ويصب الخليط في الصينية المعدة، ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى بمجرد أن يتماسك ثم يوضع جانباً لمدة 30 دقائق ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليبرد .

4. 4

   توضع التارت على طبق التقديم وتقلب الفراولة مع نصف شراب الليمون في طبق، ثم ترص على التارت .

5. 5

   نزيل قشرة ولباب الليمون ونخلصه من اللباب الأبيض، وتقطع القشرة إلى شرائح رقيقة ويعصر الليمون وتقلب قشرة الليمون مع الماء والسكر في إناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم يترك ليغلي، ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق  أو حتى يصبح المزيج سميكاً قليلاً ثم يضاف عصير الليمون، ويقلب وينقل لطبق حراري، ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تارت الليمون سهلة

تارت الليمون سهلة قطع تارت مميزة، غنية، بيضاء اللون مع حشوة من عصير وقشر الليمون، يرش فوقهم السكر الناعم ليبدو مثل الثلج و هي لذيذة و منعشة و مناسبة لفصل الصيف .

2023-10-17

طريقة عمل حلى بارد بالليمون

حلى بارد بالليمون ، حلويات بالعسل الطبيعي، ذهبي اللون مع حشوة من الليمون، مكوناتها بسيطة ومتوافرة في المطبخ، لذيذة، وتقدم للضيوف مع فنجان من القهوة .