تارت الفراولة بالكاسترد الشهي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?نخلط الطحين والزبدة والسكر بالعجانة أو بمحضرة الطعام على سرعة متوسطة حتى تصبح مثل فتات الخبز.

2. 2

   ?نضيف صفار البيض وملعقة واحدة من الماء المثلج للخليط مع استمرار العجن حتى تتماسك العجينة.

3. 3

   ?تُوضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وتُعجن باليد عدة مرات حتى تصبح لينة، ثم تُفرد العجينة حتى تصبح رقيقة.

4. 4

   ?يُدهن قالب التارت بقليل من الزبدة وتوضع العجينة في القالب لتغطي القاع والجوانب، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. وبواسطة شوكة أو عود خشبي تُثقب العجينة عدة مرات.

5. 5

   يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتُفرد ورقة خَبز على سطح العجينة، وتملأ بالأرز الجاف أو الفاصوليا الجافة. و يُخبز التارت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي. و يُترك التارت ليبرد تماما.

6. 6

   لإعداد حشوة الكاسترد يُخفق البيض، صفار البيض، السكر، والفانيليا معاً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

7. 7

   تُضاف بودرة الكاسترد للخليط، ثم يُضاف الحليب والكريما تدريجياً مع استمرار الخفق.

8. 8

   يترك خليط الكاسترد على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك.

9. 9

   9. يُصب الخليط في وعاء عميق، ويُترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك جيداً.

10. 10

    10. يصب الكاسترد فوق سطح التارت، وتُرص شرائح الفراولة على الكاسترد.

11. 11

    1يخلط الماء المغلي مع المربى، وباستخدام فرشاة يُدهن سطح الفراولة بخليط المربى والماء.

12. 13

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تارت الفواكة

يعتبر التارت من الحلويات المحببة والخفيفة، ويحضر حلى التارت بعدة طرق وحشوات متعددة، بحسب الرغبة، مثل المربى، والشوكولاتة، والفواكة المتنوعة، تتبعي الخطوات وحضري تارت الفواكة الطيب والمميز

2026-07-02

تارت الفواكة

يعتبر التارت من الحلويات المحببة والخفيفة، ويحضر حلى التارت بعدة طرق وحشوات متعددة، بحسب الرغبة، مثل المربى، والشوكولاتة، والفواكة المتنوعة، تتبعي الخطوات وحضري تارت الفواكة الطيب والمميز

2023-10-17

عصير الفراولة والبرتقال المقاوم للمرض

عصير الفراولة والبرتقال المقاوم للمرض ... جربوا ، وصفات سريعة للعصائر الطبيعية المميزة، والتي تتميز بغناها بفيتامين سي المقاوم للأمراض، وصفات عصائر طيبة وصحية، قدميها اليوم على سفرتك تعلمي أيضاً:  سموذي الفراولة بحليب اللوز المضاد للأكسدة

2023-10-17

سلطة جرجير مع فراولة للرجيم

سلطة جرجير مع فراولة للرجيم .. تناولي وصفات سلطات الرجيم المعدة بكل سهولة ، وجربي مذاق سلطة الجرجير مع الفراولة، طعمها مميز وخفيف

2023-10-17

فراولة مغطاة بالشوكولاتة لضيافة فاخرة

فراولة مغطاة بالشوكولاتة لضيافة فاخرة .. قدمي ضيافة مميزة على سفرتك، وشجعي أطفالك على تناول الفواكة بطريقة مبتكرة وجديدة وغطيها بطبقة من الشوكولاتة المفضله لديهم، وقدميها باردة لمذاق أشهى شاهدي:  تارت الفراولة بالفيديو

2023-10-17

طريقة عمل تارت اللوز السويسري

تارت اللوز السويسري ، تارت مميز بكراميل اللوز الطري المحضر بالحليب والزبدة والسكر ونكهة الفانيليا، ويتم سكب الكرميل على عجينة التارتالطرية المحضرة بالزبدة مع انتفاخ بسيط فيها بوجود البيض، ويتم جعلها مالحة قليلاً .

2023-10-17

الشوفان بالحليب للرجيم

الشوفان بالحليب للرجيم .. تلذذي بطعم الحلويات الخفيفة الطيبة والمعدة بأسهل الخطوات وبأقل المكونات ، جربي الشوفان الصحي مع الحليب والفواكة الطازجة تعلمي أيضاً:  شوفان بالقرفة والتفاح للرجيم

2023-10-17

عصير الطاقة بالفواكة

عصير الفواكة من أكثر العصائر المحببة لدى الجميع،  لتتمتعي بطاقة وحيوية لتقومي بواجباتك اليومية، حضري عصير الفواكة للطاقة