تارت بالفواكة المشكلة .. يعتبر حلى التارت من أنواع الحلويات المميزة بخفتها، خاصة إن كانت مزينة بأصناف من الفواكة المشكلة المشهية، تعلميها وبالصحة والعافية
المقادير
- لعجينة التارت
- كوب طحين
- ربع كوب السكر البني
- 100 جم الزبدة (طرية)
- ملعقة كبيرة الماء
- للحشو
- علبة جبن كريمي (بحرارة الغرفة)
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- ربع كوب سكر البودرة
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 0.5 كوب الفراولة (طازجة ومفرومة)
- ربع كوب التوت الأزرق (طازج)
- 0.5 كوب التوت الأحمر
- ربع كوب مربى المشمش
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين مع السكر البني في محضرة الطعام.
-
2
أضيفي الزبدة مع الخفق حتى يصبح الخليط كالفتات.
-
3
أضيفي الماء واخلطي.
-
4
?ازيلي العجينة من محضرة الطعام وجمعيها واعجينها باليد قليلاً.
-
5
?مدي العجينة في صينية التارت مقاس 9 انش بشكل متساوي باليد.
-
6
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
-
7
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
-
8
?لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
9
9. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
-
10
10. قبل التقديم وزعي خليط الجبن الكريمي فوق عجينة التارت المخبوزة ووزعي الفواكة.
-
11
1 بواسطة فرشاة وزعي المربى فوق الفواكة وقدميها باردة.
-
14
?
وهناك لديك! تورتة فواكه لذيذة وصحية وجميلة ومثالية لأي مناسبة. أتمنى أن تستمتع بإعداد هذه الوصفة بقدر ما استمتعت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!