تارت بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير عجينة التارت: اخلطي في وعاء عميق الدقيق والملح.

2. 2

   أضيفي مكعبات الزبدة وافركي المكونات بأطراف أصابعك حتى الحصول على مزيج على شكل حبيبات.

3. 3

   صبي الماء تدريجياً واخلطي المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة.

4. 4

   قومي بتكوير العجينة ومديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على شكل دائري بسماكة مناسبة وليست كبيرة.

5. 5

   انقليها إلى صينية التارت واضغطي على قعرها وجوانبها حتى تأخذ شكل القالب.

6. 6

   قومي بإحداث بعض الثقوب في العجينة بواسطة الشوكة وغطيها بورق الزبدة ثم ضعي فوقها حبوب العدس حتى لا ترفع.

7. 7

   قومي بخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

8. 8

   أخرجي الصينية من الفرن وتخلصي من حبوب العدس ثم أعيدي خبز التارت لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.

9. 9

   لتحضير حشوة التارت: ابدائي بتحمية الزبدة في مقلاة عميقة وأضيفي البصل واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

10. 10

    قومي بتنكيه البصل بالملح والبهارات وارفعيه عن النار قبل أن يحمر ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

11. 11

    لتحضير الصلصة: اخلطي الدقيق مع الحليب وحركيه حتى يذوب الدقيق كلياً.

12. 12

    زيدي صفار البيض وجبن الغرويير وحركي المكونات حتى تتمازج جيداً.

13. 13

    انثري البصل فوق التارت ثم اسكبي الصلصة.

14. 14

    قومي بخبز التارت في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة