اخترنا لكِ طريقة تحضير تاكو الجمبري علي طريقة مطبخ الجميلة، جربيه وأخبرينا بالنتيجة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري بتر فلاي
المقادير
- - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- - 1 كيلو جمبري مقشر ونظيف
- - 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
- - 4 ملاعق كبيرة زيت.
- - 1/2 1 كوب كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعة.
- - 24 قطعة خبز التاكو
- - 1 ملعقة صغيرة كمون.
- - ملح وفلفل أسود.
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف.
- - 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف.
- - 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- - أسياخ للشوي
- - 1/21 كوب كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة.
- - 1 كوب كريمة حامضة (ساور كريم).
- - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- - 1 ملعقة كبيرة فلفل جالابينو مفروم.
- - 1ملعقة صغيرة بشر ليمون.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، ضعي الجمبري والبابريكا والثوم والأوريغانو والكمون والفلفل الأحمر الحار والملح وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
2
ادهني الأسياخ والشواية بالزيت ثم ضعي الجمبري في الأسياخ ثم اشويها على الشواية لمدة 3 - 5 دقائق لكل جهة.
-
3
في وعاء، ضعي الكريمة الحامضة والكزبرة المفرومة وبشر الليمون وعصير الليمون والملح وقلبي جيدًا.
-
4
أضيفي نصف كمية خليط الساور كريم إلى الكرنب الأبيض والأحمر وفلفل الجالابينو وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المقادير.
-
5
وزعي خليط الكرنب في خبز التاكو ثم الجمبري.
-
6
وزعي باقي صوص الكريمة الحامضة فوق الجمبري ثم قدميه.