طاخن الخضار التورلي بالبشاميل
وقت التحضير
21 دقيقة
وقت الطهي
65 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طاخن الخضار التورلي بالبشاميل وجبة متكاملة العناصر ومشبعة ، حضريها لإفطارك في رمضان.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في زيت غزير ومغلي، اقلي مكعبات البطاطس ثم الكوسة ثم الباذنجان.
-
2
على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الحليب ببطء مع التقليب المستمر حتى يغلظ البشاميل.
-
4
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
5
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والبسلة والجزر، وقلبي لمدة دقيقتين.
-
6
أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والبهارات، وقلبي حتى تغلي الطماطم.
-
7
غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
8
في طاجن أو صينية بايركس، ضعي البطاطس والكوسة والباذنجان والفلفل الملّون وخليط الطماطم والبسلة، وقلبي ببطء جيدًا حتى تمتزج المكونات.
-
9
صبي البشاميل على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع مرق خضروات لذيذًا بالبشاميل، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما أحب.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاخن الخضار التورلي بالبشاميل؟
يستغرق تحضير طاخن الخضار التورلي بالبشاميل حوالي 65 دقيقة.
ما هي مكونات طاخن الخضار التورلي بالبشاميل؟
تحتاج إلى 7 مكونات: - 2 ملعقة زبد، - 2 ملعقة زيت، - ملح وفلفل أسود مطحون حديثا، - 2 ملعقة دقيق، - 2 كوب لبن، - 1 كوب مرق، - بصلة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة طاخن الخضار التورلي بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل مناقيش جبنة على الصاج لرمضان
مناقيش جبنة على الصاج هي وجبة ابتكرها السوريون على طريقتهم الخاصة بأنواع عجينة مختلفة وحشوة الجبنة الأساسية لفطور الصباح كما انها مناسبة جدا لسحور رمضان،تختلف طريقة تحضير الجبنة فهناك من يستخدم الجبن العكاوي أو الموزاريلا أو الجبنة البيضاء الطازجة،لكن في طريقتنا هذه سنستخدم مزيج من الجبن مع قليل من الحليب لتعطي نكهة خاصة باستخدام عجينة العشر دقائق.
2026-07-08
طريقة عمل حلى الكاسات بالبسكويت المطحون
حلى الكاسات بالبسكويت المطحون هي طريقة سهلة جدا لتقديم أطيب أنواع الحلى السهل والسريع،تناسب الاهل والضيوف في رمضان لسهولة تحضيرها مع ضيق الوقت،تابعوا الطريقة وجربوها
2026-07-08
الكلاج بالجبنة النابلسية
علي طريقة الشيفات المحترفات حضري الكلاج بالجبنة النابلسية وقدميه لعائلتك علي مائدتك الرمضانية.
2026-07-08
طريقة عمل البيتي فور بالقمع
البيتي فور بالقمع هي نوع من انواع الكوكيز الذي يحضر بالزبدة والبيض والدقيق والسكر ومكونات اخرى اضافية لنكهات مختلفة،منها المحشي ومنها السادة ومنها مايزين بالفواكه المتنوعة،طريقته سهلة جدا وطعمه رائع مع القهوة،تابعوا الطريقة.
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مشوي بصوص الصويا
دجاج مشوي بصوص الصويا عبارة عن طبق سهل من اكلات الدجاج بعيدا عن الطبخات التقليدية،طبق صحي جدا فكل مكوناته طبيعية ولا يوجد اضافات،اذا لم يتوفر الفحم واغراض الشوي يمكن وضع الدجاج في الفرن بعد تتبيله وتجهيزه.
2026-07-08
طريقة عمل عجينة السمبوسة بالنشا لرمضان
عجينة السمبوسة بالنشا هي طريقة اعتمدناها في تحضير هذا النوع من المقبلات في شهر رمضان ،لها حشوات مختلفة من الجبن واللحم المفروم الى البطاطس المبشورة والبصل والجزر المقلى،طعمها رائع جدا ويجب تحضيرها كل يوم في رمضان.
2026-07-08
طريقة عمل حلى التمر بالبسكويت
حلى التمر بالبسكويت نوع من الانواع الصحية والتي تحمل طاقة عالية للجسم وخاصة للصائم في شهر رمضان،لايحتوي على السكر مكوناته لذيذة وصحية وطريقة تحضيره سهلة جدا،جربي هذا الطبق في رمضان
2026-07-08
طاجن الجمبري بالبشاميل
الجمبري مع صوص البشاميل لهما مزيج ومذاق خاص، إذا كنتِ من عاشقات المأكولات البحرية لاتفوتيها! سيعجبك أيضًا: سيزر سالاد بالجمبري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.