طريقة عمل إسباجيتى بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجيتى بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 مكعب طماطم كبيرة طازجة إلى (مقطع)
- 1.5 كوب خرشوف مكعبات
- 0.25 كوب من البقدونس
- 3 فص من الثوم
- 0.25 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيس مكرونة إسباجيتى
خطوات التحضير
-
1
إطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس ثم صفيها و إحتفظى ب 1/8 كوب من ماء السلق .
-
2
إخلطى باقى المكونات معاً و إتركى الخليط لينقع حتى تسلق المكرونة .
-
3
أضيفى ماء السلق على خليط المكونات ثم أضيفى كل الخليط فى حلة سلق المكرونة ثم إطهى الخليط لمدة 3-5 دقائق حتى تذبل الطماطم و تتسبك السائل قليلاً .
-
4
أضيفى المكرونة إلى الخليط و حركيها لتمتزج ثم تبلى الطبق بالملح و الفلفل حسب الرغبة و رشى القليل من البارميزان على الوجه .
