طاجن مكرونة بالفراخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نظفي الدجاج جيداً وافركيه بالقليل من الدقيق.

2. 2

   اغسلي الدجاج جيداً بالخل، الملح والليمون وانقعيه لمدة ساعة للتخلص من أي روائح به.

3. 3

   اشطفي الدجاج بالماء بعد ذلك بشكل جيد ثم قطعيه إلى شرائح أو قطع صغيرة جداً.

4. 4

   أحضري قدر مناسب وضعي به القليل من الزيت النباتي.

5. 5

   ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن الزيت قليلاً ثم أضيفي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.

6. 6

   أضيفي الثوم المهروس إلى البصل بعد ذلك ونقلبهما سوياً حتى تختلط الروائح سوياً.

7. 7

   أضيفي قطع الدجاج بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار لمن يفضلون المأكولات الحارة ثم كوب من عصير الطماطم، وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

8. 8

   قلبي المكونات سوياً ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج قليلاً ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وبهارات الدجاج.

9. 9

   اتركي الدجاج على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى يتشرب من التوابل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

10. 10

    أحضري طاجن فرن مناسب ونضع به المكرونة الأقلام بدون سلق.

11. 11

    اسكبي خليط الدجاج فوق المكرونة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

12. 12

    أدخلي طاجن المكرونة بالفراخ في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويحمر وجهها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين