طريقة عمل طاجن اللحم البتلو الدايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم البتلو الدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم لحم بتلو بدون دهون
- 100 جم بصل جوليان ( شرائح )
- 100 جم طماطم جوليان
- 100 جم فلفل ألوان جوليان
- 50 جم كرات
- 50 جم كرفس
- 100 جم زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- 1 مكعب مرقة دجاج دايت
- 50 جم صلصة بوريه دايت
- 5 جم زعتر
خطوات التحضير
-
1
في إناء ضعي زيت الزيتون ثم ضعي البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل ونحرك الخليط إلى أن ينضج ثم نضيف مرقة الدجاج وصلصة الطماطم والزعتر والطماطم ثم نضع القليل من الشوربة
-
2
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع اللحمة المتبلة بالملح والفلفل ونحرك جيداً
-
3
وفي صينية بايركس نضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار وندخلها الفرن إلى أن تنضج وتقدم ساخنة .