طاجن الباذنجان اللذيذ والغني بمذاقه .. لسفرة تجمع حولها جميع أفراد العائلة.. جربي تحضيره وسيكون على قائمة أطباقك المفضلة   هذا الطبق مقدم من مطعم أواني – دبي .. ومن إعداد الشيف رامز نمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الباذنجان المشوي ثم البصل المفروم ثم زيت الزيتون بوعاء الخلط.

  • 2

    ?اسكبي الكريمة ثم ضيفي بعض كمية جبنة الموزاريلا وحركي جيداً.

  • 3

    ?ضعي مكعب مرق الدجاج فوق الخليط ثم أضيفي ما تبقى من كمية الجبنة.

  • 4

    ?اسكبي طاجن الباذنجان في صحن التقديم، ثم أضيفي عليها اللحم المطبوخ وقدميها. 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة طاجن الباذنجان.