طاجن الباذنجان اللذيذ والغني بمذاقه .. لسفرة تجمع حولها جميع أفراد العائلة.. جربي تحضيره وسيكون على قائمة أطباقك المفضلة   هذا الطبق مقدم من مطعم أواني – دبي .. ومن إعداد الشيف رامز نمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الباذنجان المشوي ثم البصل المفروم ثم زيت الزيتون بوعاء الخلط.

  • 2

    ?اسكبي الكريمة ثم ضيفي بعض كمية جبنة الموزاريلا وحركي جيداً.

  • 3

    ?ضعي مكعب مرق الدجاج فوق الخليط ثم أضيفي ما تبقى من كمية الجبنة.

  • 4

    ?اسكبي طاجن الباذنجان في صحن التقديم، ثم أضيفي عليها اللحم المطبوخ وقدميها. 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكسر الباذنجان باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكارك حول كيفية جعل هذا الطبق خاصًا بك.