حضري طاجن الجمبري الصلصة وقدميها مع الأرز الأبيض. سيعجبك أيضًا:طاجن الخضروات بالكاري

المقادير

- مكوّنات الصلصة:

خطوات التحضير

  • 1

    تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار طبق فرن متوسط الحجم.

  • 2

    تقشير الروبيان مع الاحتفاظ بالذيل ونزع الخيط الأسود الموجود في الظهر وغسل الروبيان.

  • 3

    وضع الروبيان في طبق الفرن وإضافة كلٍ من: الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبندورة والبصل وتقليب المكوّنات معاً لتختلط.

  • 4

    وضع الزبدة وزيت الزيتون والخل والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود والشطّة في قدر صغير ورفع القدر على نار هادئة حتّى يسخن جيّداً دون أن يصل لدرجة الغليان.

  • 5

    توزيع الصلصة على الروبيان والتقليب لتختلط الصلصة مع بقية المكوّنات.

  • 6

    توزيع الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.

  • 7

    تغليف الطبق بورق الالمنيوم وإدخاله الفرن مدّة 30 دقيقه ونزع ورق الألمنيوم وإعادة الطبق إلى الفرن لعدة دقائق كي يتحمر الروبيان، وتقديمه مع الأرز الأبيض.  

نتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة طاجن الروبيان هذه! إذا جربته، فتأكد من إخبارنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أية نصائح أو أشكال أخرى حول هذا الطبق، فنحن نحب أن نسمعها أيضًا.