صينية سمك دينيس بالزيت والليمون ... لا يحتاج تحضير أكلات السمك الوقت الكبير ولا المكونات المتعددة، جربي السمك بالزيت والليمون على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية شاهدي:  فيليه سمك بالصلصة بالفيديو

المقادير

  • 2 حبة (دنيس / مغسول ومنظف) السمك
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (مبشورة ناعم) قشرة ليمون
  • ربع ملعقة صغيرة (مبشور) الزنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة (مفروم) الثوم
  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون

خطوات التحضير

  • 1

    ?شرحي السمك من الخارج لصناعة شقوق أفقية به من كل جانب.

  • 2

    اخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وقشر الليمون في وعاء صغير معاً.

  • 3

    افركي جميع جهات السمك بالتتبيلة السابقة وأدخليها في التجويفات حتى تتغلغل التتبيلة داخل السمك.

  • 4

    ضعي السمك في وعاء مغطى واتركيه يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

  • 5

    ضعي قدر كبير من الماء على النار حتى يسخن.

  • 6

    رصي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 7

    رشي زيت الزيتون على وجه السمك حتى يغطيه كاملاً.

  • 8

    ضعي صينية السمك فوق القدر بعد غليان الماء واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً.

  • 9

    ارفعي السمك عن البخار ثم صبي على الوجه عصير الليمون ومزيد من زيت الزيتون.

  • 10

    قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض.