صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو ... شاهدي مائدة رمضان بالفيديو، وقدمي على سفرتك أطيب وصفات اللحم الشهية والرائعة والسريعة، قدمي ريش اللحم ساخنة تعلمي أيضاً:  صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون

المقادير

  • 3 ملاعق كبيرة الماء
  • 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
  • 2 ملعقة كبيرة العسل
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 كيلو لحم الريش
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 حبة (شرائح) البصل
  • فصّان (مفروم) الثوم
  • ربع كوب ماء ساخن

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الصوص: اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل في وعاء صغير جانبي، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيداً.

  • 2

    سخني الزيت النباتي في صينية واسعة على النار، ضعي ريش اللحم واقليها على الجهتين حتى يتغير اللون إلى البني.

  • 3

    نكهي اللحم بالفلفل الأسود، والملح.

  • 4

    أضيفي البصل الشرائح والثوم المفروم على اللحم في الصينية.

  • 5

    أضيفي مزيج الصوص على اللحم، وصبي الماء الساخن.

  • 6

    قلبي اللحم بالصوص حتى يتوزع جيداً.

  • 7

    أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    قدمي اللحم ساخناً.