صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو ... شاهدي مائدة رمضان بالفيديو، وقدمي على سفرتك أطيب وصفات اللحم الشهية والرائعة والسريعة، قدمي ريش اللحم ساخنة تعلمي أيضاً: صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة الماء
- 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 كيلو لحم الريش
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة (شرائح) البصل
- فصّان (مفروم) الثوم
- ربع كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصوص: اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل في وعاء صغير جانبي، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي جيداً.
-
2
سخني الزيت النباتي في صينية واسعة على النار، ضعي ريش اللحم واقليها على الجهتين حتى يتغير اللون إلى البني.
-
3
نكهي اللحم بالفلفل الأسود، والملح.
-
4
أضيفي البصل الشرائح والثوم المفروم على اللحم في الصينية.
-
5
أضيفي مزيج الصوص على اللحم، وصبي الماء الساخن.
-
6
قلبي اللحم بالصوص حتى يتوزع جيداً.
-
7
أدخلي صينية اللحم إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
8
قدمي اللحم ساخناً.
