صينية الكفتة بالطحينة والبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمى فى محضر الطعام البصل مع الطماطم والبقدونس .

2. 5

   أضيفي اللحم المفروم وزيت الزيتون والملح والبهارات حتى يتكون لديكى عجينة سميكة ( أو اعجنى اللحم بيديكِ بدلا من محضر الطعام ) , شكلى اللحم الى 20 قرص ويوضع بالثلاجة لحين الحاجة اليهم.

3. 9

   ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الطحينة – اللبن – الماء – عصير الليمون – الملح – الثوم ) ثم اسكبى هذا الخليط فى صينية الخبز .

4. 21

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 : 60 دقيقة , انتظرى 10 دقائق ثم قدميها مع السلطة والأرز الأبيض .

5. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكن الاستغناء عن سلق البطاطس ولكن لا بد من تقطيعها الى شرائح رفيعة جدا مثل الشيبسى .