صينية بطاطس بالفطر والسبانخ بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات إعداد وصفات بالسبانخ المتنوعة، جربي صينية البطاطس المهروسة بطعم الفطر والسبانخ، وصفة غنية بالطعم الرائع والشهي، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة بالثوم والزبدة
المقادير
- مكونات البطاطس المهروسة
- 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة) البطاطس
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- نصف كوب (سائل) حليب
- 3 اكواب (مفروم خشن) السبانخ
- 2 كوب (مبشور) جبن الشيدر
- 1 حبة (مفروم شرائح) البصل
- 2 كوب (طازج ومفروم) الفطر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
اهرسي البطاطس المسلوقة مع الحليب السائل، والفلفل الأسود، والملح، والزبدة جيداً ثم مديها في طبق بايركس مدهون بالزيت.
-
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفطر (المشروم) وقلبي لمدة 10 دقائق، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود.
-
4
أضيفي السبانخ للفطر في المقلاة، وقلبي حتى يذبل السبانخ.
-
5
وزعي خليط السبانخ فوق البطاطس في الطبق، ثم وزعي الجبن المبشور على الوجه.
-
6
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.
