صينية بطاطس بالدجاج والجبن ... حضري لعائلتك أطيب وصفات الدجاج الشهية والمميزة، جربي وصفات الصواني بالفرن على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بالطعم اللذيذ والغني بطعم الجبن شاهدي: صينية البطاطس باللحم بالفيديو
المقادير
- 2 صدر (مقطّع إلى قطع صغيرة) صدر الدجاج
- 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح طويلة) الفليفلة الحمراء
- 2 حبة (مبشور) الجزر
- ربع كوب (مفروم) البصل الأخضر
- 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
- 4 حبات (مقطّعة إلى دوائر/ مقلية) البطاطس
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة ملح
- ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة) جبن كريمي
- علبة القشطة
- 2 كوب (مبشور) جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت واقلّي البصل جيداً حتى يذبل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تصبح بيضاء اللون وتجفّ السوائل.
-
3
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، والبهارات المشكلة، والكمون.
-
4
ضعي الفليفلة الحمراء والجزر واخلطي حتى تذبل الخضار.
-
5
ضعي البصل الأخضر واخلطي لدقيقة، وأطفئي النار.
-
6
لتحضير خليط القشطة: في وعاء، ضعي جبن الكريم والقشطة.
-
7
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
9
في قالب زجاج حراري، وزّعي طبقة من دوائر البطاطس المقليّة ثمّ خليط الدجاج والخضار.
-
10
ضعي طبقة جديدة من البطاطس المقلية.
-
11
وزّعي خليط القشطة على الوجه ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ويذوب الجبن ويشقر وجه الصينية.
-
13
عند التقديم زيّني بالبصل الأخضر.
