ستير فراى المشروم
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ستير فراى المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
450 جم
من مشروم المحار
( الفطر المحارى )
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
0.5 قطعة
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
سمسم
-
1 ملعقة صغيرة
معجون ميسو
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
ماء
-
ملح و فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية ثم ضعى الثوم والزنجبيل وفطر المحار ( مشروم أويستر ) ويطهى لمدة 5 دقائق .
-
5
أذيبى معجون الميسو فى الماء ثم اضيفيه إلى المشروم مع إضافة صلصة المحار ويطهى مرة أخرى لمدة 2 : 3 دقائق .
-
9
أخيراً ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبى جيداً .
-
13
انقلى المشروم إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم على الفور وهو ساخن بجانب ستيك اللحم المشوى .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 222 كالورى لكلا منهما .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.