سويسرول بمربى الفراولة ... أطيب الكيكات ما يحضر بالمربيات، جهزي في مطبخك وصفة كيك شهي ولذيذ وقدميه كضيافة مميزة على سفرتك شاهدي:  كيك السويسرول بالفيديو

المقادير

  • مقادير الحشوة
  • 200 غم كريمة الخفق
  • 6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
  • 4 حبات البيض
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 130 غم سكر البودرة
  • 100 غراماً دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
  • 30 غراماً (لدهن الصينية) الزبدة
  • حسب الرغبة (للتزيين) سكر البودرة

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.

  • 3

    أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.

  • 4

    أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.

  • 5

    ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.

  • 6

    اخبزيها مدة 15 دقيقة.

  • 7

    أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.

  • 8

    ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.

  • 9

    لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.

  • 10

    قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.