سويسرول بمربى الفراولة ... أطيب الكيكات ما يحضر بالمربيات، جهزي في مطبخك وصفة كيك شهي ولذيذ وقدميه كضيافة مميزة على سفرتك شاهدي: كيك السويسرول بالفيديو
المقادير
- مقادير الحشوة
- 200 غم كريمة الخفق
- 6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
- 4 حبات البيض
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 130 غم سكر البودرة
- 100 غراماً دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
- 30 غراماً (لدهن الصينية) الزبدة
- حسب الرغبة (للتزيين) سكر البودرة
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
-
3
أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
-
4
أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
-
5
ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
-
6
اخبزيها مدة 15 دقيقة.
-
7
أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
-
8
ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
-
9
لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.
-
10
قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.
