صوص التوت للحلويات ... أضيفي لمسة شهية وطيبة من لمساتك أثناء تحضير الحلويات، تعلمي طريقة إعداد صوص التوت الشهي وقدمي منه أطيب الحلى على السفرة تعلمي أيضاً:  تغليفة الجبن الكريمي للحلويات

المقادير

  • 4 اكواب التوت
  • ثلاث أرباع الكوب سكر
  • ملعقة صغيرة نشاء الذرة
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • رشّة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط، امزجي السكر والملح والنشاء معاً، ثم أضيفي إليهم التوت مع التقليب.

  • 2

    ارفعي الوعاء على النار، وقلبيهم من الحين إلى الآخر، حتى يطلق التوت السائل من داخله، ثم اتركي المزيج 5 دقائق على النار ثم ارفعيه.

  • 3

    أضيفي عصير الليمون إلى خليط التوت.

  • 4

    قومي بفصل نصف كوب من خليط التوت، واضربيه في الخلاط الكهربائي.

  • 5

    امزجي عصير التوت إلى المزيج المغلي مسبقاً، وارفعهم على النار مجدداً، لمزج الصوص مع حبات التوت الكاملة، وحتى يتكثف المزيج قليلاً.

  • 6

    احتفظي بالصوص في وعاء زجاجي ليكون جاهزاً للاستخدام.