طريقة عمل صوص الحمص بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الحمص بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم حمص ومصفى (مسلوق)
- 0.25 كوب إلا كزبرة (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة الملعقة طحينة
- 0.25 ثمرة فلفل (مقطع)
- فص ثوم مفري
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون (للتقديم)
خطوات التحضير
-
1
أخفقي جميع المكونات السابقة في المطحنة الكهربائية ، حتى يصير المزيج ناعما إلى حد ما.
-
2
ضعي مغموس الحمص في طبق تقديم، وانثري عليه زيت الزيتون، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
هذه وصفة سهلة ولذيذة للغاية لصلصة الحمص مع الكزبرة. أحب مدى تنوع هذه الصلصة - يمكنك استخدامها كغموس أو دهن أو حتى صلصة سلطة. وهي مليئة بالمكونات الصحية مثل الحمص والكزبرة وعصير الليمون. جربها واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك!