يعتبر الساندويش من أكثر الوجبات المفضلة للأطفال كوجبات خفيفة وجانبية، نقدم لك وضمن حملة #غذيهم_صح  سندويشات كرات اللحم مع صلصة المارينارا الشهية  الوصفة من إعداد مدونة الطعام منار مجدي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُخلط، في وعاء، كلّ من: اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة والبهار المشكّل، جيداً. ثم، يُشكّل هذا الخليط على هيئة كرات صغيرة.

  • 2

    ?يُسخّن الزيت النباتي داخل مقلاة غير قابلة للصق، وتُحمّر كرات اللحم في الأخيرة. 

  • 3

    ?بعد إخراج الكرات من المقلاة، يُسخّن زيت الزيتون في المقلاة عينها (بدون غسل المقلاة)، ثم يضاف البصل، فالثوم، مع التقليب قليلاً. ثم، تُضاف البندورة، ويصبّ الماء، ويُنثر الملح والفلفل والصعتر والسكر. تبقى هذه المكوّنات على النار، حتى يبدأ الخليط في الغليان. بعدها، توضع كرات اللحم في الخليط على النار، وتُترك لتغلي لخمس دقائق. ثم، يُضاف البقدونس المفروم، ويُرفع الخليط عن النار.

  • 4

    ?يُحمّص الخبز قليلاً، قبل إعداد السندويشات.

  • 6

    كادر

  • 7

    ملاحظة من الـ"شيف" منار

  • 8

    | يُمكن أن تُحفظ كرات اللحم، بعد تحضيرها، في علب مُحكمة الإغلاق داخل الثلاجة، ثم تُسخّن في وقت الغداء، وتجهز كـ"سندويشات".  

وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع شطيرة كرات اللحم اللذيذة بصلصة المارينارا. تأكد من الاستمتاع مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كان لديك أي بقايا طعام، فتأكد من إعادة تسخينها في اليوم التالي للحصول على وجبة ألذ!