طريقة عمل سمك موسى مقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك موسى مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بعصير الليمون وقليل من الملح ثم الكمون والكركم.

  • 2

    يخفق البيض مع البقدونس ، الملح والفلفل الأسود .

  • 3

    يتبل الطحين بالملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل.

  • 4

    يمرر السمك في خليط الطحين .

  • 5

    ثم يغطس جيدا في مزيج البيض و يقلى في زيت غزير الى أن يأخذ اللون الذهبي.

  • 6

    يقدم ساخنا .