طريقة عمل سمك ملفوف فى أوراق التين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك ملفوف فى أوراق التين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى أوراق التين واتركيها حتى تجف ثم ضعى كل قطعة من فيليه السلمون فى ورق التين مع نشر كمية من الملح والفلفل الاسود وقليل من بشر الليمون وزيت الزيتون .

  • 6

    لفى ورق التين حول السمك الفيليه مثلما تقومى بلف ورق العنب وثبتى الأطراف بعود الأسنان الخشبى .

  • 14

    ضعى السمك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم قدميه كما هو ملفوف فى ورق التين أو تخلص منه قبل التقديم ( اختياري ) ويُقدم مع شرائح الليمون .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال ورق التين بورق العنب أو الموز أو ورق الزبدة .