سمك السلمون بالليمون

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى سمك السلمون على لوح من خشب شجر الأرز ( المنقوع فى الماء والليمون لمدة نصف ساعة ) أو فى صينية ثم تبليهم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .

2. 5

   غطى سمك السلمون بشرائح الليمون وأفرع الشبت الطازج .

3. 9

   ضعى اللوح على شواية الفحم أو فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 10 : 12 دقيقة ( حسب حجم السمك ) .

4. 13

   قدمى سمك السلمون المدخن أو السيمون فيليه فى حفلات شواء هذا الصيف .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : خشب الأرز له نكهة جميلة تظهر فى السمك كما أنه يدخل السمك مدخن .