سمك كنعد مقلي مع الرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?   تدعك شرائح السمك بالليمون ويترك ليجف تماماً، ثم يوضع بمصفاة ونرش عليه خليط مكون من “دقيق، ملح وفلفل أسود، بيكنج باودر، بهارات مشكلة، بابريكا، بصل وثوم بودرة”.

2. 2

   لتجهيز الحشوة

3. 3

   ?   في وعاء على النار نضع زبد وزيت مع 2 حبة بصل مفرومة مكعبات صغيرة مع حبة فلفل مقطعه ومنزوعة البذر، ورق كاري طازج” ونشوح الكل حتى يصبح البصل شفاف.

4. 4

   ?   نضيف البهارات المشكلة مع ملح وفلفل أخضر كبير مقطع حلقات ونقلب ثم نطفي النار.

5. 5

   ?   يغسل الأرز وينقع في ماء فاتر.

6. 6

   ?   في وعاء نضع الزيت مع حبة بصل مفرومة ناعم وفصين ثوم مهروسين، ملعقة زنجبيل طازج، بهارات صحيحة “حبهان حب، قرنفل، أعواد قرفة، خولنجان”.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

برياني لحم بالزبادي بالفيديو

برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة

فيديو

2023-10-17

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  سلطة الناتشوز المكسيكية

2023-10-17

أرز بالخضار بطريقة صحية

أرز بالخضار بطريقة صحية ... نقدم لكِ وصفات أكل صحي متعددة وشهية وسريعة التحضير، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار المنوعة الشهية وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم تعلمي أيضاً:  أرز بسمتي بالخضار للنباتيين

2023-10-17

أرز بسمتي سادة مفلفل

أرز بسمتي سادة مفلفل ... تختلف طرق إعداد وصفات الأرز بحسب النوع، تعلمي الطريقة الدقيقة والناجحة لتحضير الأرز البسمتي وقدميه بجانب الدجاج المشوي أو وصفات الإيدام المنوعة تعلمي أيضاً:  أرز بسمتي على الطريقة الخليجية