طريقة عمل سمك بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمكة كبيرة للصينية
- الخضار حسب الرغبة مثل ( بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومي فلفل حار )
- 2 بصلة
- رأس ثوم
- رأس صغير من الزنجبيل الأخضر
- 4 حبة طماطم
- ملح
- بهار ( فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة جوزة
- الطيب وقليل من ملح اليمون )
- قليل من الزيت
- تتميز المأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا والأسماك باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور وهما من أهم العناصر التي تشعل رغبة الرجل وتساعد في نجاح العملية الجنسية ، إضافة إلى الملوخية التي تحتوي على فيتامينات مقاومة للاكتئاب ، كما تضفي السعادة والحب بين الزوجين ، كما تعتبر الملوخية من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية
خطوات التحضير
-
1
تحدد وجهي السمكة بالسكينة وتوضع في صينية بايركس مستطيلة
-
2
تقطع جميع الخضار والبصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة
-
3
يفرم الثوم والزنجبيل ناعماً
-
4
يوضع الزيت في الصاج علي النار ويوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه
-
5
يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح
-
6
تضاف الخضار إلى الخليط وتقلب قليلاً ثم تضاف إلى السمكة وتغطي
-
7
وتدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً وتقدم مع الأرز الأبيض أو البني
