سمبوسة هندية بالفيديو .... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو الشهية واللذيذة جداً من وصفات السمبوسة الرمضانية المحشية بالبطاطس المهروسة المبهرة مع الخضار، أعدي الحشوة بخطوات سهلة وقدمي كل ما هو جديد من الوصفات على سفرتك تعلمي أيضاً: سمبوسة بحشوة الجبن
المقادير
- ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 كوب البازيلاء
- 2 حبة البطاطس (مسلوقة ومهروسة)
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عبوة عجينة سمبوسة
- غزير الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
ذوبي ملعقة السمن في قدر على النار، ثم أضيفي البازيلاء والبطاطس المهروسة وحركي.
-
2
بهري الخضار بالكمون، والملح، والكزبرة المجففة، وبودرة الكاري، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً واتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
-
3
انقلي الحشوة في طبق جانبي واتركيها حتى تبرد.
-
4
احشي عجينة السمبوسة بالحشوة، ثم اقليها في زيت غزير، وقدميها ساخنة.