سلطة تايلاندية بالبابايا ... من المطبخ الآسيوي، اخترنا لك طريقة عمل وصفة من وصفات السلطات السهلة والشهية والمميزة، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بطعمها تعلمي أيضاً:  سلطة الدجاج على الطريقة التايلندية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الروبيان مع الزنجبيل والثوم ثم يسلق لمدة 10 دقائق كحد أقصى.

  • 2

    لتحضير سلطة البابايا الخضراء: قشري البابايا ثم يتم تمريرها على آلة قطاعة لتقطيعها إلى شرائح رقيقة جداً ثم انقعيها مع الفلفل الحار المفروم والزنجبيل والطماطم وصلصة السمك وعصير الليمون، وتوضع جانباً.

  • 3

    لتحضير صلصة الطماطم: افرمي الطماطم في صحن ويضاف إليها الخل وعصير الليمون والفلفل الحار المفروم والنعناع المفروم وزيت الزيتون، وامزجي جيداً.

  • 4

    في طبق التقديم، اسكبي الصلصة ووزّعي فوقها حبّات الروبيان وسلطة البابايا ويضاف الفستق المحمص وزيني بورقة الموز وأرز "النودلز" المقلي.