سلطة ستيك بالخضار والخوخ .. اكتشفي الطعم المميز والرائع عند إضافة لحم الستيك لمجموعة من الخضار الشهية في طبق واحد، تعلمي طريقة العمل السهلة وطبقيها الآن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للحم: تُخلط مكوِّنات تتبيلة اللحم (الثوم والفلفل الحارّ والكزبرة الخضراء والخلّ وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا)، في الخلّاط الكهربائي. تُوضع شريحة اللحم في كيس، وتصبّ التتبيلة عليها. يغلق الكيس جيِّدًا، فيُحفظ لساعتين (أو يوم كامل)، في البرَّاد.

  • 2

    تُشوى شريحة اللحم على شوَّاية ساخنة، مدهونة بالقليل من الزيت، وذلك لثلاث دقائق في كلِّ جانب منها، ثمّ توضع في فرن ساخن لعشر دقائق، فتُغطَّى، وتُترك جانبًا.

  • 3

    للتتبيلة: تُضاف مكوِّنات تتبيلة السلطة (الملح والفلفل والخلّ وزيت الزيتون والعسل والزعتر الجافّ) إلى وعاء صغير، مع التقليب جيِّدًا.

  • 4

    طريقة التقديم: توضع أوراق الخس، في طبق كبير للتقديم، فيصبّ خليط التتبيلة، مع التقليب جيِّدًا. ثمَّ، تُضاف شرائح الخوخ. يُقطّع الـ"ستيك" المشوي إلى شرائح، ويُضاف إلى السلطة، مع فتات الجبن.  

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمح لي أن أعرف كيف تم ذلك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك إذا أعجبك.

أطيب التمنيات!