سلطة السيزر بالروبيان المحمر .. تعد سلطة السيزر من أطيب المقبلات الإيطالية المشهورة حول العالم، جربيها بإضافة الروبيان المحمر لمذاق مختلف ومميز
المقادير
- ربع كوب المايونيز
- 0.5 ملعقة صغيرة برش البرتقال
- ملعقة كبيرة عصير الليمون (طازج)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الماسترد
- ربع ملعقة صغيرة صلصة (حار)
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
- فص الثوم (مهروس)
- 7 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 500 جم الروبيان (متوسط الحجم / منظف ومقشر)
- كوب خبز التوست (مقطع مكعبات ومحمص)
- 4 كوب خس روماني (مفروم خشن)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المايونيز وبشر البرتقال وعصير الليمون والماسترد والصلصة الحارة والفلفل الأسود والثوم المهروس والزيت وجبن البارميزان في طبق جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
2
سخني ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلبي الروبيان لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه جانباً.
-
3
رتبي الخس في طبق ووزعي خليط المايونيز فوقه ثم وزعي الروبيان والخبز المحمص والقليل من جبن البارميزان وقدميها.
سلطة القيصر هي طبق كلاسيكي يمكن تحضيره بمكونات عديدة ومختلفة. في هذا الإصدار، أضفنا الجمبري المقلي للحصول على القليل من البروتين والنكهة. هذا الطبق مثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء. شكرا للقراءة والاستمتاع!