سلطة السيزر بالدجاج المقلي

سلطة السيزر بالدجاج المقلي ... ما يميز طبق سلطة السيزر أنه طبق جانبي مشبع وطيب وسهل الإعداد، جربي السلطة الآن وقدميها بالدجاج المقلي الشهي شاهدي:  سلطة السيزر بالخلطة المنزلية بالفيديو

المقادير

• 2 صدر (منزوع الجلد والعظام ومقطع قطع متوسطة) صدر الدجاج
• ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• رأس (مغسول، مفروم خشن) خس
• حسب الرغبة (كروتون / مكعبات) توست
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة الفلفل
• فصّان (مهروس) الثوم
• 2 ملعقة كبيرة المايونيز
• ملعقة صغيرة (حامض) عصير الليمون
• 15 غم (مبشور) جبن البارميزان
• ملعقتان صغيرتان ونصف ماء بارد
• ملعقة كبيرة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

لتحضير الصلصة: امزجي الثوم، زيت الزيتون، المايونيز، الماء والبارميزان في وعاءٍ صغير. سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج. نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وقلّبيه من الجهتين حتى ينضج من الجهتين. ضعي الخس، الدجاج والكروتون في وعاءٍ كبير. اسكبي الصلصة على السلطة، اخلطيها ثمّ قدّميها.