سلطة السيزر بالدجاج المقلي ... ما يميز طبق سلطة السيزر أنه طبق جانبي مشبع وطيب وسهل الإعداد، جربي السلطة الآن وقدميها بالدجاج المقلي الشهي شاهدي: سلطة السيزر بالخلطة المنزلية بالفيديو
المقادير
- 2 صدر (منزوع الجلد والعظام ومقطع قطع متوسطة) صدر الدجاج
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- رأس (مغسول، مفروم خشن) خس
- حسب الرغبة (كروتون / مكعبات) توست
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل
- فصّان (مهروس) الثوم
- 2 ملعقة كبيرة المايونيز
- ملعقة صغيرة (حامض) عصير الليمون
- 15 غم (مبشور) جبن البارميزان
- ملعقتان صغيرتان ونصف ماء بارد
- ملعقة كبيرة (للقلي) الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: امزجي الثوم، زيت الزيتون، المايونيز، الماء والبارميزان في وعاءٍ صغير.
-
2
سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
-
3
نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وقلّبيه من الجهتين حتى ينضج من الجهتين.
-
4
ضعي الخس، الدجاج والكروتون في وعاءٍ كبير.
-
5
اسكبي الصلصة على السلطة، اخلطيها ثمّ قدّميها.
