سلطة السيزر بالدجاج المقلي ... ما يميز طبق سلطة السيزر أنه طبق جانبي مشبع وطيب وسهل الإعداد، جربي السلطة الآن وقدميها بالدجاج المقلي الشهي شاهدي:  سلطة السيزر بالخلطة المنزلية بالفيديو

المقادير

  • 2 صدر (منزوع الجلد والعظام ومقطع قطع متوسطة) صدر الدجاج
  • ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • رأس (مغسول، مفروم خشن) خس
  • حسب الرغبة (كروتون / مكعبات) توست
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة الفلفل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة المايونيز
  • ملعقة صغيرة (حامض) عصير الليمون
  • 15 غم (مبشور) جبن البارميزان
  • ملعقتان صغيرتان ونصف ماء بارد
  • ملعقة كبيرة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الصلصة: امزجي الثوم، زيت الزيتون، المايونيز، الماء والبارميزان في وعاءٍ صغير.

  • 2

    سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

  • 3

    نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وقلّبيه من الجهتين حتى ينضج من الجهتين.

  • 4

    ضعي الخس، الدجاج والكروتون في وعاءٍ كبير.

  • 5

    اسكبي الصلصة على السلطة، اخلطيها ثمّ قدّميها.