سلطة السلمون الفيليه بالكينوا ...جهزي على سفرتك اليوم طبق جانبي رائع الطعم ومفيد وصحي، اجمعي سمك السلمون مع الكينوا بطبق من السلطة السهلة التحضير والطيبة المذاق شاهدي: سلطة الكينوا بالفلفل المشوي بالفيديو
المقادير
- لتتبيلة السمك
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع كوب زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الماسترد
- ملعقة صغيرة العسل
- ملعقة صغيرة الخل
- ثلث كوب عصير الليمون
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- نصف ضمة خس
- نصف ضمة الجرجير
- ربع كوب الرمان
- نصف كوب الطماطم الكرزية
- ربع كوب (مسلوقة) كينوا
- حسب الرغبة ورق نعناع
- قطعة فيليه السلمون
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
-
2
أضيفي السلمون وتبيله بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات.
-
3
اخلطي النعناع والجرجير والخس والطماطم الكرزية والرمان والكينوا وضعي السلمون المحمر فوقه.
-
4
اخلطي زيت الزيتون والعسل والخل والماسترد وعصير الليمون والملح والفلفل ووزعي الصوص فوق السلطة وقدميها فوراً.