سلطة السلمون دايت ... بسبب احتواء سمك السلمون على نسبة محدودة وقليلة من السعرات الحرارية، فهو يعتبر خياراً مثالياً كطبق من سلطات الرجيم السهلة التحضير والخفيفة، جربي السلطة الآن في مطبخك وتمتعي بالطعم الرائع تعلمي أيضاً: السوشي بالسلمون اللايت للرجيم
المقادير
مقادير السلطة
- 0.5 حزمة خس
- 300 جم طماطم
- 1 حبة خيار (مقشر ومقطع)
- 0.5 كوب الذرة
- 0.5 حبة البصل الأحمر (مقطع شرائح)
- ربع كوب كزبرة خضراء
- 120 جم جبن فيتا
مقادير صوص الأفوكادو
- 0.5 كوب الروب
- 0.5 حبة الأفوكادو
- ملعقة كبيرة الليمون (طازج)
- فص الثوم
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
- ملعقة صغيرة الشبت
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة حليب
- 4 قطعة فيليه السلمون (بدون جلد)
- ملعقة صغيرة الفلفل الحار (مسحوق)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة البصل (مجفف)
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 حبة الليمون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق البصل.
-
2
ادهني شرائح سمك السلمون من الجانبين بزيت الزيتون ثم تبلي بالملح والفلفل ثم رشي خليط التوابل بالتساوي على كلا الجانبين.
-
3
سخني الشواية وادهنيها بالزيت ثم رصي قطع السلمون وضعيها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
-
4
ارفعي السمك من الشواية واعصري الليمون على السلمون المشوي.
-
5
لتحضير الصوص: أضيفي كل المكونات في محضرة الطعام ما عدا الحليب ثم أضيفي الحليب بالتدريج للحصول على القوام المناسب.
-
6
اخلطي مكونات السلطة وقسميها في 4 أطباق وضعي قطعة من السمك فوق كل طبق، ووزعي الصوص على السمك.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة السلمون! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وستجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه.