سلطة الشمندر أو البنجر و الجوز من أنواع المقبلات الغربية لذيذة وصحية وهي من أفضل أنواع السلطات المفيدة لجسم اللإنسان لاحتوائها على الجوز والورقيات.
المقادير
- كوب - جرجير (مقطع خشن)
- كوب - خس (مقطع خشن)
- 6 حبة - شمندر لكن يفضل الطازج (يمكن استخدام الشمندر المعلب)
- 0.5 كوب - رمان حب
- مكعب - جزر (مفروم)
- علبة - ذرة
- 5 ملعقة - جوز متوسط (مفروم)
- - جبنة فيتا او اي نوع جبنة بيضاء
- 1 ملعقة - خل البلسمك (او خل عادي اذا لم يتوفر البلسمك)
- رشّة - ملح وفلفل أسود
- - عصير ليمونة (حامض)
- 2 ملعقة - صغار خردل
خطوات التحضير
-
1
يسلق الشمندر لمدة ما بين نصف ساعه لساعه (حسب حجم الشمندر) ثم يصفى من الماء ويقشر ويقطع شرائح
-
2
في طبق يوضع الشمندروالخس والجرجير والذرة والجزر والرمان ويخلط جيدا
-
3
في وعا اخر يخلط الملح والفلفل مع الليمون والخل والخردل
-
4
تضاف الصلصة على السلطة وتقلب جيدا حتى تختلط
-
5
تسكب السلطة في طبق
-
6
يوضع الجوز والجبن على الوجه
إذن، لديك - سلطة شمندر وجوز لذيذة وصحية مثالية لوجبتك التالية. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!
كالعادة، شكرًا على القراءة، وسأراكم في المرة القادمة.