سلطة المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى طاسة على النار نشوح الثوم مع معلقتين زيت ثم نضع المشروم المقطع شرائح ويشوح حتى يصفر لونة.

2. 2

   فى وعاء نضع المشروم والكزبرة الخضراء والجرجير والبقدونس ويقلبوا جيدا.

3. 3

   فى وعاء عميق نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وباقى الزيت ويخلط جيدا بمضرب يدوى.

4. 4

   يصب خليط الليمون والزيت فوق المشروم ويقلب جيدا ثم ينثر عليها حبة البركة ويقدم . بالهنا والشفا.