طريقة عمل سلطة المكرونة بالفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 عبوة مكرونة أى شكل متوسط
- 250 جم طماطم تشيري
- 5 فروع ريحان – (طازج)
- 1 حبة فلفل أصفر – أو فلفل أحمر
- 1 عبوة زبادي – قليل الدسم
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس – (مفروم)
- ملعقة كبيرة زعتر – أو نعناع، جاف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان – جاف
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة وتصفى.
-
2
تؤخذ فقط أوراق الريحان وتقطع قطع كبيرة .
-
3
?يقطع الفلفل الى عيدان .
-
4
الدريسنج: يمزج الزبادى والمستردة والخل والزعتر أو النعناع و الريحان الجاف والملح والفلفل فى وعاء.
-
5
تمزج المكرونة والطماطم الصغيرة والفلفل و أوراق الريحان والبقدونس والدريسنج فى وعاء للسلطة .
-
6
توضع فى الثلاجة لحين تقديمها .
-
7
ثم تقدم .
