سلطة الكينوا بالشمندر ... تعرفي على طريقة عمل وصفات سلطات الكينوا ، وصفة سريعة مليئة بالطعم الرائع والشهي، جربيها مع الشمندر وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: سلطة الكينوا بالفيديو
المقادير
- مكوّنات السلطة
- 1 حبة الأفوكادو (مقطع إلى قطع كبيرة)
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- رشّة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زبادي (يوناني)
- كوب كيل (أوراق / مقطع)
- 2 حبة الشمندر (مشوي ومقطع مكعبات)
- رشّة ملح
- 0.5 كوب كينوا
- 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون (أخضر)
- كوب الماء
- 1 حبة برش ليمون (أخضر)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
توضع الكينوا في إناء ويتم غسلها بالماء 3 مرات ونسلقها على نار خفيفة لـمدّة 20 دقيقة حتى تطرى الكينوا ويزيد حجمها.
-
2
توضع الكينوا بعد أن تنضج جانباً حتى تبرد.
-
3
نضيف عصير الليمون الأخضر بعد أن تبرد الكينوا ونضيف بشر الليمون الأخضر وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
-
4
حضري برطمان نظيف ومعقم وضعي الزبادي في قاع البرطمان كأول طبقة.
-
5
ضعي خليط الكينوا فوق اللبن وفوقه توضع مكعبات الأفوكادو.
-
6
توضع مكعبات الشمندر فوق الأفوكادو وتفتيت القليل من جبنة الماعز على الوجه.
-
7
تتبل أوراق الكال بزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح حتى ملء الفراغ المتبقي في البرطمان بأوراق الكال المُتبلة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة جذر الشمندر بالكينوا. إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات أخرى للكينوا تحبها، فيرجى مشاركتها معي أيضًا.