تمتاز الكينوا بأنها من الأكلات التي تعطي شعوراً بالشبع، فهي مليئة بالألياف، وصفتنا لليوم مميزة، سلطة الكينوا بالروبيان، استمتعي بها مع عائلتك كطبق جانبي مميز
المقادير
- 60 جم كينوا
- 150 جم الروبيان (مقشر)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة الأفوكادو (مقشر ومقطع شرائح)
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- ملعقة كبيرة بشر الليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم ماعم)
- 2 عود البصل الأخضر
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة العسل
خطوات التحضير
-
1
?اسلقي الكينوا في ماء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتشرب الماء وصفيها وضعيها في وعاء.
-
2
?سخني ملعقة من زيت الزيتون وحمري الروبيان لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الروبيان للكينوا ثم أضيفي البصل الأخضر والطماطم الكرزية والفلفل المفروم.
-
4
?اخلطي عصير الليمون مع الملح وبشر الليمون والعسل جيداً ووزعي الخليط فوق السلطة.
-
5
?انثري الكزبرة الخضراء فوق السلطة وقدميها فوراً.
هذا كل شيء من أجل سلطة الكينوا مع وصفة الجمبري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تعود إليها مرة أخرى قريبًا. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من وصفات الكينوا، فتأكد من مراجعة منشورات الكينوا الأخرى. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!