طريقة عمل سلطة الكمثري بالجبن الريكفورت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكمثري بالجبن الريكفورت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم جرجير، أي ما يعادل باقة منزوعة الأضلاع ومغسولة
- 3 كمثرى منزوعة البذور و (مقطع)
- 140 جم جبن أزرق
- 0.5 كوب جوز
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل أحمر
- 1.5 ملعقة صغيره خردل
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيره
- رشّة ملح فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير تمزج مكونات التتبيلة أي الزيت، الخل، الخردل، الثوم ، الفلفل الأسود والملح.
-
2
في وعاء كبير، يوضع الجرجير والكمثرى والجبنة ويخلطوا جيداً، ثم تضاف إليهم التتبيلة ويخلطوا جيداً.
-
3
في طبق التقديم، توضع السلطة ويرش فوقها الجوز ثم تقدم فوراً.
