سلطة الخضار التايلندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   ضعي مقادير الدريسينج في وعاء صغير عدا الخميرة الغذائية ومسحوق الفلفل الحار والزنجبيل اخلطيها في وعاء آخر.

3. 9

   اخفقي الدريسينج حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي خليط الخميرة.

4. 13

   اخفقي بشكل جيد.

5. 17

   ضعي مقادير السلطة في وعاء كبير ثم صبي الدريسينج وقلبي جيداً.

6. 22

   ملحوظة: يعتبر شهر أكتوبر هو الشهر العالمي للتوعية حول سرطان الثدي، لذلك ننصحك بتناول طبق السلطة يومياً واحرصي أنها تكون غنية بالخضراوات الورقية والملفوف والبروكلي، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن النساء اللاتي أكلن كميات أعلى من الخضار الصليبية، التي تتضمن القرنبيط، البروكلي، الملفوف، والخضار الورقية الأخرى تراجع لديهن الخطر بشكل عام بنسبة 62 % وارتفعت نسبة النجاة بعد الإصابة بالسرطان بنسبة 62%. ويعتقد الباحثون بأن المحتوى الفيتوكيميائي في هذه الخضار الذي يعرف باسم isothiocyanates و indoles، التي قد تكون وقائية ضد بعض أنواع أمراض السرطان.

7. 23

   تعرفي أكثر عن الأطعمة التي تحارب سرطان الثدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة