سلطة الهندباء
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الهندباء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الهندباء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
500 جم
عشبة الهندباء
-
450 جم
بصل
(مفروم)
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
صنوبر
( اختياري )
-
ملح
(حسب الذوق)
-
61 ملعقة كبيرة
6 فص ثوم أو 1 معجون الثوم
(مهروس)
- 0.5 حبة عصير ليمونة كبيرة + 1 : 2 من الليمون إضافى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقى الهندباء فى الكثير من الماء لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل ثم صفيه واضغطى عليه للتخلص من الماء الزائد ، فى نفس الوقت اقلى البصل فى زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من السكرحتى يتكرمل ويصبح ذهبى اللون ثم بنى اللون ( حوالى 15 دقيقة ) ثم أضيفي الهندباء والصنوبر وعصير الليمون ويطهى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق مع مراعاة إضافة الثوم المهروس آخر 5 دقائق .
-
5
قدمى سلطة الهندباء مع الليمون وهى فى درجة حرارة الغرفة وتكون لذيذة فى العشاء مع الشاى باللبن و ساندويتشات الجبن الحلوم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.