من المطبخ اللبناني اخترنا لكِ أشهي أطباق السلطات سلطة الحمص بالطحينة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الحمص جيدا وننقعه فى ماء نظيف ليلة كاملة.

  • 2

    يسلق الحمص فى اليوم التالى لمدة ساعة ونصف أو حتى يصبح طرياً.

  • 3

    فى بولة هنهرس الحمص جيدا إلي أن يصبح ناعم, ونحتفظ بربع كوب سليم للتزيين

  • 4

    ضيف الطحينة والليمون والملح والفلفل والثوم ونقلب جيدا.

  • 5

    نضيف على الوجه زيت الزيتون ونزين الطبق بالبابريكا والبقدونس وحبات الحمص الكاملة

هذا كل شيء لوصفة سلطة الحمص اللبنانية! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.